Хачиртай өндөг хийхэд хамгийн  энгийн гар доорх материалууд ордог учир эзэгтэй таны амралтын өдөрт болоод цаг завд тань хэмнэлттэй. Үүнд: Өргөст хэмх, улаан лооль, чанасан төмс, шар лууванг нимгэн хавтгай хэрчээд ногоон вандуйтай хутгаж, майонез сүмсээр амтална. Шанцайгаа таваглаж, таллаж зүссэн өндөгөөр тойруулан тавиад майонезоор чимэглээрэй.