Химийн бодис, хүнд металлууд хаа сайгүй тархсан байдаг ба эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлж байдаг. Эдгээр хорт бодисуудаас хэрхэн хамгаалах, хорт бодисоос биеэ хэрхэн цэвэрлэх талаар “Биохэлф Монголиа” компаний эрүүл мэндийн зөвлөх Г.Уянгатай ярилцлаа. 

-Эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлдэг хорт бодисуудад мөнгөн ус, хар тугалга, кадми зэрэг хүнд металлууд, хүнсний ногооны тариалалтын явцад хэрэглэдэг пестицид, гербицидүүд, үйлдвэрлэлийн процессийн дүнд үүсдэг диоксин зэрэг маш олон бодис ордог. Эдгээр нь биед орсноор, хуримтлагдаж, толгой өвдөх, нойргүйдэх, дотор муухайрах, амнаас өмхий үнэртэх, өтгөн хатах, хоол боловсруулалт алдагдах зэрэг зовиурууд үүсдэг. Мөн архаг ядаргаа, гэдэс цочролын хамшинж, бүх төрлийн харшил, архаг өвчин, хавдрын үүсэлд голлох нөлөө үзүүлдэг. Бид өөрсдөө ч мэдэлгүйгээр хорт бодисуудад хордсоор байна. 

-Бид өдөр тутмын хэрэглээнээсээ хорт бодисуудад байнга хордож байдаг. Ялангуяа идэж ууж байгаа хүнсний бүтээгдэхүүн, мөн амьсгалж байгаа агаар, ууж байгаа усанд хорт бодис хүнд металлууд ихээр агуулагддаг. Бид юуны түрүүнд зөв хооллолтын талаарх эрүүл мэндийн мэдлэгээ дээшлүүлэх хэрэгтэй. Би юу идэх хэрэгтэй вэ? ямар хүнснээс татгалзах ёстой вэ? Яагаад? гэсэн асуултыг өөртөө тавьж мэдлэг, мэдээлэл олж авахыг хичээх хэрэгтэй. Тэгж хүсээгүй цагт бидний биед хорт бодисууд орж, хуримтлагдсаар байх болно.  

-Нэгдүгээрт эдгээр хорт бодисыг аль болох биедээ дахиж оруулахгүй тал дээр анхаарах хэрэгтэй. Мэдээж энэ нь түрүүн хэлсэн зөв хооллолтын талаарх хувь хүний мэдлэгтэй холбоотой. Гол нь экологийн цэвэр, байгальд ургасан, органик хүнсний бүтээгдэхүүнүүдийг сонгож хэрэглэх хэрэгтэй. Хоёрдугаарт нэгэнт биед хуримтлагдсан хорт бодисуудын ялгаралтыг сайжруулж, биеэ цэвэршүүлэх, хоргүйжүүлэх тал дээр анхаарах шаардлагатай. 

-Тиймээ. Бид сүүлийн үед органик гэж их ярьж байна. Органик гэсэн шошготой бүтээгдэхүүнүүд ч их байдаг болсон байна. Гэвч харамсалтай нь органик гэж яг ямар шаардлага хангасан бүтээгдэхүүнийг нэрлээд байгаа талаар нэгдсэн ойлголт зохицуулалт өнөөдөр манайд байхгүй байна. Өндөр хөгжилтэй орнуудад органик гэсэн гэрчилгээг олгодог тусгай байгууллага байдаг бөгөөд маш өндөр шалгуураар энэхүү гэрчилгээг олгодог. Жишээ нь органик жимс ногоо гэдэг нь генетикийн өөрчлөлтөнд ороогүй үрээр пестицид, химийн бордоо хэрэглэлгүй тарьж, халдваргүйжүүлэхийн тулд цацраг туяанд шараагүй хүнсийг хэлдэг. Мөн хэрэглэгчдэд очих хүртлээ сав баглаа боодол, тээвэрлэлт, хадгалалтын явцад аливаа химийн бодис агуулаагүй ийм хүнсэнд шалгаж баталгаажуулсаны үндсэн дээр органик хэмээх гэрчилгээ олгодог. Монголын нөхцөлд хөдөө цэвэр байгальд ургасан аньс, нэрс, чацаргана зэрэг жимс, мөн бүх төрлийн эмийн ургамлууд органик гэдэг ойлголтонд орно гэж бодож байна. 

-Хорт бодисуудыг гадагшлуулахын тулд тодорхой хүнсний нэмэлтүүдийг хэрэглэдэг тусгай аргууд байдаг. Хамгийн түрүүнд бүдүүн гэдсээ цэвэрлэх хэрэгтэй ба үүний хажуугаар цөсний ялгаралтыг сайжруулах замаар хорт бодисуудыг гэдсээр дамжин ялгаруулдаг. Энэ үедээ С, Е аминдэм, селен гэх мэт антиоксидантууд хэрэглэж, элэг хамгаалагч эмийн ургамлуудын тусламжтай элгээ хамгаалан, органик, биед хялбархан шингэдэг хоол идэх гэх мэт цогц арга хэмжээ авч байж бүрэн цэвэрлэдэг. Гэхдээ энэ нь олон талын мэдлэг шаарддаг, хийхэд хэцүү тул “Хлорелла”-г хэрэглэн, энгийн аргаар хорт бодисуудаас ангижрах боломжтой. 

-Хорт бодисуудаас биеийг цэвэрлэдэг чанараараа дэлхийд танигдаж, ихээр хэрэглэх болсон Хлорелла нь нэг-эст замаг бөгөөд хүнд металлууд, пестицидүүд болон хорт бодисуудыг өөртөө холбон, шимэгдэхээс сэргийлж, гадагшлуулснаар хүний биеийг хоргүйжүүлэх чадвартай. АНУ, Европ, Японд хийгдсэн олон тооны судалгаагаар хоргүйжүүлэх нөлөө нь батлагдсан байдаг. Хлореллаг хамгийн ихээр хэрэглэдэг улс нь Япон улс бөгөөд 10 сая гаруй хүн өдөр тутамдаа хүнсний нэмэлт хэлбэрээр хэрэглэдэг гэсэн судалгаа байдаг.